Pemantauan pipa yang tidak dilaukan secara real-time berpotensi menghasilkan keterlambatan dalam mendeteksi masalah seperti kebocoran, kerusakan, atau bahkan pencemaran. Apabila pipa rusak atau bocor bisa mengakibatkan pencemaran produk, pemborosan, atau bahkan kerugian finansial dan reputasi yang signifikan bagi bisnis F&B. Bocornya pipa juga dapat menyebabkan kerugian air yang signifikan. Selain menjadi pemborosan sumber daya, ini juga dapat menyebabkan dampak lingkungan yang merugikan, seperti penurunan kadar air tanah atau pencemaran lingkungan.

Kerusakan pipa yang tidak terdeteksi dengan cepat dapat mengakibatkan gangguan operasional yang signifikan. Misalnya, kebocoran air atau gas dapat menyebabkan penutupan sementara untuk perbaikan, yang dapat mengganggu produksi dan mengakibatkan kerugian finansial yang besar. 

Terlebih dalam industri F&B, kepatuhan terhadap standar keamanan dan regulasi sangat penting. Tanpa sistem IoT yang mendukung pemantauan yang terus-menerus terhadap kondisi pipa, risiko pelanggaran peraturan kesehatan dan keamanan makanan dapat meningkat, mengancam reputasi dan kelangsungan bisnis.

Untuk mengatasi kendala tersebut, pengaplikasian teknologi canggih seperti IoT bisa menjadi solusi sekaligus memberikan efisiensi dan manfaat pada industri F&B. Sistem IoT memungkinkan pemantauan pipa secara real-time, memungkinkan pengguna untuk mendeteksi perubahan kondisi atau masalah dengan cepat. Sensor IoT dapat memberikan peringatan dini tentang kebocoran pada pipa. Ini membantu mengurangi risiko kontaminasi produk, mencegah pemborosan sumber daya, dan menghindari kerusakan lebih lanjut pada infrastruktur.

Sistem IoT juga dapat digunakan untuk memantau kualitas air yang mengalir melalui pipa. Hal ini penting dalam industri F&B di mana kualitas air sangat mempengaruhi kualitas produk akhir. Data yang dikumpulkan oleh sistem IoT dapat digunakan untuk mengidentifikasi pola penggunaan energi dan air yang tidak efisien. Sistem IoT dapat memberikan informasi yang diperlukan untuk perencanaan pemeliharaan yang lebih efisien. Dengan pemantauan kondisi pipa secara terus-menerus, bisnis dapat melakukan pemeliharaan preventif yang tepat waktu, mengurangi risiko kegagalan sistem, dan memperpanjang umur pakai infrastruktur. Adanya sistem ini memungkinkan untuk memenuhi standar keamanan dan regulasi industri termasuk standar kualitas air dan lingkungan, dan dapat mengurangi risiko pelanggaran peraturan sehingga menjaga reputasi bisnis tatap baik.

Kemampuan monitoring jarak jauh juga bisa dilakukan dengan sistem IoT, pengelola dapat memantau kondisi pipa dari jarak jauh melalui platform online atau aplikasi seluler. Hal ini memberikan fleksibilitas dan keterjangkauan yang lebih besar dalam pengelolaan infrastruktur.

Dengan demikian, penerapan sistem IoT untuk pengelolaan pipa di industri F&B dapat membantu meningkatkan efisiensi operasional, memastikan kepatuhan terhadap regulasi, dan menjaga kualitas produk serta reputasi bisnis.

Implementasi Sistem IoT pada Pipa dalam Bisnis F&B 

 

Pemilihan Sensor

Langkah pertama dalam implementasi sistem IoT adalah memilih sensor yang sesuai untuk dipasang pada pipa. Sensor ini dapat berupa sensor tekanan untuk mendeteksi tekanan air, sensor kelembaban untuk memantau kondisi lingkungan, atau sensor suhu untuk mengukur suhu air. Sensor-sensor ini harus dipilih dengan cermat sesuai dengan kebutuhan bisnis dan lingkungan operasionalnya.

 

Penempatan Sensor

Setelah sensor dipilih, langkah selanjutnya adalah menempatkannya dengan strategis pada pipa. Ini dapat melibatkan pemasangan sensor di titik-titik kritis seperti titik masuk air dari sumber, persimpangan pipa, atau area dengan riwayat kebocoran yang tinggi.

 

Penghubungan ke Jaringan

Sensor-sensor yang dipasang pada pipa harus dihubungkan ke jaringan IoT. Ini dapat dilakukan melalui jaringan kabel atau nirkabel seperti Wi-Fi, Bluetooth, atau teknologi jaringan seluler. Penghubungan ini memungkinkan sensor untuk mentransmisikan data yang dikumpulkan ke sistem pengelolaan data.

 

Penggunaan Gateway

Terkadang diperlukan penggunaan gateway atau perangkat penghubung untuk mengumpulkan data dari sensor-sensor yang tersebar dan mentransmisikannya ke server atau platform cloud untuk diproses lebih lanjut. Gateway ini dapat membantu mengatur dan mengelola aliran data dari sensor-sensor yang terhubung.

 

Penggunaan Platform IoT

Data yang dikumpulkan oleh sensor-sensor diproses dan dianalisis menggunakan platform IoT. Platform ini dapat berupa sistem manajemen IoT yang disesuaikan dengan kebutuhan bisnis atau platform cloud yang menyediakan layanan pemrosesan data dan analisis. Di platform ini, data dipantau secara real-time, dan tindakan dapat diambil sesuai dengan informasi yang diberikan.

 

Implementasi Algoritma Pemantauan

Untuk mendeteksi perubahan atau anomali dalam data yang dikumpulkan oleh sensor, algoritma pemantauan harus diimplementasikan. Algoritma ini dapat mengidentifikasi pola yang mencurigakan seperti peningkatan tekanan yang tiba-tiba atau penurunan aliran air yang tidak normal.

 

Integrasi dengan Sistem Manajemen

Data yang diperoleh dari sistem IoT harus diintegrasikan dengan sistem manajemen yang ada dalam bisnis F&B. Ini dapat termasuk sistem manajemen inventaris, sistem manajemen keamanan pangan, atau sistem manajemen rantai pasokan. Integrasi ini memungkinkan data dari sistem IoT digunakan secara efektif untuk mengoptimalkan operasi bisnis secara keseluruhan.

 

Pengambilan Tindakan Otomatis atau Manual

Berdasarkan data yang dikumpulkan oleh sistem IoT, tindakan dapat diambil secara otomatis oleh sistem, seperti menutup katup air jika deteksi kebocoran dilakukan. Atau, pihak terkait dalam bisnis dapat diberi notifikasi untuk mengambil tindakan manual sesuai dengan situasi yang terjadi.

 

Pemeliharaan dan Pemantauan Lanjutan

Pemeliharaan dan pemantauan lanjutan diperlukan untuk memastikan bahwa sensor-sensor berfungsi dengan baik, data terus dipantau, dan sistem di update sesuai dengan kebutuhan perusahaan serta perubahan lingkungan.

 

Dengan langkah-langkah di atas, implementasi sistem IoT pada pipa dalam bisnis F&B dapat dilakukan dengan efektif untuk meningkatkan efisiensi operasional, meminimalkan risiko, dan meningkatkan pengelolaan infrastruktur secara keseluruhan.

 

Bagaimana Cara Membuat Sistem IoT pada Pipa dalam Bisnis F&B

Setelah mengetahui pentingnya sistem ini, dan sensor apa saja yang dibutuhkan. maka sudah waktunya perusahaan Anda mengembangkan sistem IoT pada pipa dalam bisnis F&B. Untuk membuat sistem tersebut, Anda perlu bekerjasama dengan vendor IT yang kompeten, salah satunya adalah Layana.ID. 

Kami, Layana.ID adalah software house yang sudah berdiri sejak 2016 dan telah membantu bisnis baik skala kecil maupun besar melakukan digitalisasi. Ingin berkonsultasi terkait pembuatan Sistem IoT pada Pipa dalam Bisnis F&B terlebih dahulu? segera hubungi kami.