Ditulis oleh kristal | 
Bisnis F&B tidak akan pernah ada matinya. Trendnya terus berkembang dari waktu ke waktu. Karena potensi pada industri ini sangat besar, maka membuat startup seputar bisnis ini sangatlah masuk akal. Ada beberapa jenis startup seputar F&B yang layak Anda pertimbangkan untuk dibuat, dan kali ini Layana.ID akan merekomendasikan beberapa di antaranya yang paling potensial.
Startup F&B Cloud Menu
Dengan berkembangnya teknologi, banyak hal yang bisa disederhanakan dalam proses bisnis. Sistem kasir atau POS sudah menjadi kewajiban untuk diaplikasikan pada bisnis F&B. Saat pelanggan melakukan pemesanan, maka kasir akan menginputkan orderan pada sistem POS yang terpasang. Masih berhubungan dengan pemesanan, ada potensi lain yang bisa diambil untuk bisnis startup Anda, yakni cloud menu.
Dengan cloud menu, pelanggan tidak perlu datang ke kasir untuk memesan. Mereka tinggal melakukan scan ke QR Code yang ada di setiap meja untuk mengakses semua menu. Setelah memilih dengan sistem cloud menu tersebut, pelanggan bisa juga langsung melakukan pembayaran tanpa harus beranjak. Begitu transaksi selesai, pelanggan tinggal menunggu pesanan diantar.
Dari sisi outlet juga mendapatkan kemudahan menerima order. Kasir tidak perlu melayani satu per satu pelanggan yang ingin pesan. Begitu orderan masuk, maka tinggal inputkan ke sistem POS, proses pembayaran, dan cetak captain order untuk diberikan ke bagian bar dan kitchen. Dengan sistem cloud menu, pelayanan akan semakin cepat dan memberikan efisiensi yang tinggi.
Lantas, dari mana startup cloud menu mendapatkan untung? Model bisnis yang bisa dipakai adalah langganan. Yakni, setiap pebisnis F&B yang ingin mendapatkan akses ke semua fitur yang ada, maka mereka harus berlangganan secara berkala ke startup Anda tersebut.
Startup Marketplace Makanan dan Minuman Rumahan
Online food semakin menjamur akhir-akhir ini. Meski demikian, karena online food biasanya terafiliasi dengan ojek online, maka ada berbagai tambahan biaya tambahan saat melakukan transaksi pemesanan. Ditambah, pebisnis F&B juga kerap mengeluhkan besarnya potongan yang harus dibebankan ke mereka. Karena itulah perlu ada sebuah marketplace makanan dan minuman yang memang spesifik untuk transaksi tersebut. Lebih spesifik lagi, marketplace khusus makanan dan minuman rumahan. Artinya siapa saja bisa berjualan di marketplace tersebut tanpa harus memiliki gerai fisik.
Startup ini juga bisa memperbanyak jumlah UMKM di Indonesia, sehingga perputaran ekonomi semakin besar. Dengan adanya platform marketplace makanan dan minuman rumahan, para ibu rumah tangga bisa berjualan catering, jajanan pasar, bahkan bisa juga berjualan masakan khas daerah yang dikuasai. Para pebisnis muda yang ingin berjualan juga akan dimudahkan untuk memulai dengan adanya platform ini. Setelah jualannya ramai di marketplace ini, barulah pelan-pelan mereka bisa membuka gerai offline.
Proses pengiriman juga bisa dengan berbagai pilihan. Bisa dikirim dari si penjual secara langsung agar lebih hemat, bisa bekerjasama dengan ojol, atau bahkan pembeli bisa langsung mengambil di tempat.
Model bisnis yang bisa diterapkan pada marketplace ini adalah transactional fee, di mana platform mengambil sekian persen dari setiap pembelian. Bisa juga dikembangkan menjadi model bisnis iklan agar apabila ada penjual yang ingin menampilkan produk mereka di kolom teratas pencarian, mereka bisa menggunakan fitur iklan ini.
Startup Online Food Khusus Makanan Berlebih di Gerai F&B
Salah satu permasalahan dari bisnis F&B adalah produksi yang berlebih. Bisnis bakery adalah contoh nyata yang memiliki masalah tersebut, mengingat produk mereka harus selalu fresh dan juga cenderung tidak memiliki ketahanan lama. Hal serupa tentunya berlaku untuk bisnis lainnya seperti di fast food. Karena itu, demi mengatasi makanan yang dibuang sia-sia, platform online food khusus Makanan berlebih bisa menjadi solusi.
Di Indonesia, startup seperti ini sudah ada contoh yang berhasil, yakni Surplus. Konsepnya adalah mereka bekerjasama dengan berbagai gerai F&B sehingga para pebisnis F&B itu bisa menjual hasil produksi yang berlebih itu di platform online food. Keunggulannya adalah, harga yang dipatok untuk produk itu dibandrol dengan murah, bahkan bisa sampai setengah harga dari normal. Pembeli juga sangat diuntungkan karena bisa menikmati produk-produk kualitas terbaik dengan harga miring. Dengan adanya lebih banyak startup seperti ini, harapannya tak ada lagi makanan yang terbuang sia-sia.
Model bisnis yang bisa diterapkan adalah transactional fee, di mana pihak startup mengambil keuntungan dari biaya setiap transaksi yang terjadi pada platform tersebut.
Startup Food Waste Management System
Kali ini yang kami rekomendasikan adalah startup untuk membantu pebisnis F&B mengelola bahan-bahan produk agar bisa terpakai dengan maksimal. Food Waste Management sangatlah krusial pada bisnis F&B. Apabila tidak mengaplikasikan hal ini dengan baik, maka besar kemungkinan banyak terjadi miss dalam penggunaan bahan-bahan pembuat makanan atau minuman. Dengan sistem yang dibuat, maka platform food Waste Management ini akan membantu pihak gerai F&B untuk lebih baik mengelola setiap bahan yang dibelanjakan dan diolah untuk menjadi menu siap saji.
Model Bisnis yang bisa diterapkan adalah langganan. Pihak gerai F&B perlu melakukan pembayaran bulanan agar bisa mengakses keseluruhan fitur dari aplikasi startup Anda.
Bagaimana Cara Membuat Aplikasi untuk Masing-masing Jenis Startup?
Setelah mengetahui beberapa jenis startup Potensial tersebut, maka pertanyaan berikutnya adalah bagaimana cara pembuatan aplikasinya. Tentu saja Anda harus bekerjasama dengan vendor IT atau software house yang terpercaya dan kompeten. Salah satu yang bisa Anda pertimbangkan adalah kami, Layana.ID.
Kami adalah perusahaan software house yang sudah berdiri sejak 2016 dan telah membantu banyak bisnis baik besar maupun kecil, BUMN maupun swasta, dan nasional maupun international, untuk melakukan digitalisasi. Kami bisa membantu Anda merealisasikan semua ide digitalisasi perusahaan Anda. Ingin berkonsultasi terkait pembuatan platform aplikasi startup F&B terlebih dahulu? Jangan ragu untuk hubungi kami.